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Fray Germán
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VERDEJO
FICHA TÉCNICA

Presenta color amarillo pajizo con matices verdoso- acerados, limpio y muy brillante.

Su nariz es compleja e intensa predominando el carácter floral y el de las frutas blancas como la manzana verde y la pera, acompañados de elegantes notas de monte bajo y de sutiles recuerdos a lavanda e hinojo.

En boca se presenta fresco, amplio, sabroso, con buena acidez, persistente, de largo retrogusto y con un toque amargo característico de la variedad verdejo.

Variedades:
Verdejo 85% - Viura 15%
Grado Alcohólico:
12,5 % vol.
Acidez Total:
(en sulfúrico) 3,6 g/l.